Flowpack 2 stk. guld symfoni – Bagsværd Lakrids 

Håndlavet dansk kvalitets lakrids. Den prisvindende Bagsværd Lakrids er her udskåret i mindre firkanter, og overtrukket med tyk karamelliseret hvid chokolade.

Lakridsen har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard-reaktionen, hvor mælkeprotein og sukker reagerer med hinanden i gryden. Efter kogning hældes lakridsen i forme, hvor den størkner natten over. Herefter udskæres den og føres gennem et slør (eller gardin) af flydende chokolade. Efter tørring er den klar til at blive spist.